Зниження закупівельних цін на 1-2 гривні у порівняння з поточним тижнем викликане зменшенням попиту на свинину через карантинні обмеження в Україні і зменшенням купівельної спроможності населення.

Курятина вполовину дешевша за свинину, споживачі і переробка віддають перевагу цьому виду м’яса.

Закупівельні ціни в Україні 40-41 грн/кг залишаються високомаржинальними для вирощування свиней при собівартості 25-30 грн/кг живої маси в повному циклі та 37 грн/кг для господарств, які займаються лише відгодівлею покупних поросят.

“Попри світову тенденцію, закупівельні ціни на свиней в Україні є одними із найвищих, це може спровокувати збільшення імпорту свинини і ще більше просідання закупівельних цін в Україні”, – вважають аналітики Асоціації «М’ясної галузі».

Поточного ж тижня комерційні ціни продажу свинини в забійній вазі за офіційними даними Євростат були: 50,46 грн – ЄС, 22,04 грн – Бразилія, 21,46 грн – США, 29,00 грн – Канада.

Меню